I'm 28

澎湃婚宴菜，每桌不用兩萬元就吃得到五星級佳餚、離交流道開車不用五分鐘超方便
還特別為新娘準備一房一廳兩衛的景觀大套房，這麼高CP值的婚宴場地就在新竹老爺酒店！

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近期跟男友在積極找婚宴館，看到老爺酒店有試婚宴菜的活動立馬電話預約起來，
距離我們住的地方開車六分鐘，離高速公路交流道更是不用五分鐘，對我對賓客都方便。
沒試不知道，一試不得了，太多值得推薦的地方～
✅ 婚宴前可預約試菜、參觀場地
✅ 新娘房為一房一廳兩衛景觀套房
✅ 平價也能享受五星級酒店服務
✅ 離交流道不用五分鐘就到

新竹老爺酒店

電話：03-5631122
地址：新竹市東區光復路一段227號
傳真：03-5631899
E-mail：hotel@hc.hotelroyal.com.tw

官網：https://www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/hsinchu/
FB：https://www.facebook.com/HRHhotel
IG：https://www.instagram.com/hotelroyalhsinchu/
Line：https://page.line.me/ydv6662w?openQrModal=true

場地資訊：
  3樓-明宮廳，適用13~22桌，專案低銷NT$170,000+10%  
  4樓-宴會廳，適用20~33桌，專案低銷NT$260,000+10%  
  6樓-貴賓廳，適用7~12桌，專案低銷NT$90,000+10%  

▼  老爺最經典的婚宴場地是4樓的宴會廳，可容納20~33桌，
整體以紫色、藍色調的高雅環境，搭配上黃色的跳舞蘭更顯得大氣。

▼  入口左側為迎賓背板，可依新人喜好設計不同的主題、樣式；
入口右前方就是主舞台，知道會被一面面灰鏡包圍的柱子擋到，
老爺酒店很貼心的在四面八方都放上了投影幕，任何角度都可以看到新人動態。

▼  婚禮場地也會布置一區很溫馨的拍照區

▼  婚禮貼拍機提供婚禮當天給賓客們想怎麼印就怎麼印，
只要用手機掃描QRcode，上傳想印出來的照片就可以囉！
可以跟新娘、新郎拍完美美的照片直接輸出留作紀念😍

看完這麼多美美的婚宴場地，主要當然要試婚宴菜啦~
雖然作為新娘在辦婚禮當天可能沒時間好好坐下來吃飯，
但優秀美味的婚宴菜是對前來祝福賓客的基本禮貌！

從前菜、主菜、甜點、到水果共有12道菜，
  價格分為NT$12,800、NT$14,800、NT$16,800，都要再加10%服務費  
這次試的為NT$14,800的菜色，這價格吃到的菜色... 超出預期的好太多！

▼  花好喜事慶團圓

每次吃婚宴菜最期待的不外乎是炸湯圓啦！
但老爺主廚多了點心思，不單純只是炸湯圓，
還有包餡的！紫色的裡面包地瓜、黃色的立面包紫山藥，
不僅多了份驚喜，外脆內軟綿，更增加整體的口感

▲  塔拉朵雙味冰淇淋

這是餐後甜點！口味：北海道生乳酪、法式香草
吃過塔拉朵冰淇淋的人都知道，
他們家專門做低糖、低油、低熱量冰淇淋，
所以口感上更接近雪酪，更清爽無負擔

御前六品迎賓集
（明爐烤鴨、玫瑰油雞、辣味螺肉、新豐烏魚子、老醋汾蹄、煙燻素鵝）
雖然菜單上名稱只有一個，但有份量非常足夠的六道菜！
 

▼  明爐烤鴨

如果你也是愛吃有滿滿油香的烤鴨，
老爺的一定不會讓你失望！
選用宜蘭櫻桃鴨經木炭烘烤，肉質扎實卻不乾柴

▲  玫瑰油雞

使用嫩度極高的雞腿肉，
以紹興酒替代以往的玫瑰露，
淡淡酒香在口中擴散開來

▼  龍王迎賓賀群宴-沙拉龍蝦

這道是NT$16,800/桌 的菜色才吃得到，
扎實飽滿的活龍蝦一整口吃進去有夠滿足，
搭配清爽的馬鈴薯沙拉及魚子醬增加層次感

▲  辣味螺肉（左）、新豐烏魚子（右）

如同海鮮快炒店的手法製作的涼菜，
經過川燙的螺肉脆口彈牙，裹上酸甜帶辣的醬汁很開胃

厚實飽滿的烏魚子使用噴槍大火烤後多了份焦香，
整體鹹度不高，搭配底部的蘋果及大蒜更清爽

▼  老醋汾蹄（左）、煙燻素鵝（右）

選用台灣溫體豬的前腳肉，以吻火慢燉後的肉質保水，
浸泡老滷汁後，搭配溫和的老醋醬汁更提升整道菜的印象

看似簡單卻很費工夫的一道純素菜！
內裡包滿當季蔬菜，外層的豆皮以烏龍茶煙燻，
不同於一般過重的煙燻味，而是清新淡雅的茶香

▲ 松露醬炒鮮蝦球

來來來，這次吃到最驚豔的就是這道鮮蝦球啦！
使用新鮮草蝦手工剝殼、貼心去掉腸泥，
有夠大一顆！一口塞入非常滿足，
看似清淡其實松露香氣很足夠，卻不會蓋過蝦的鮮味
清脆的扁豆及彩椒，讓整道菜兼具色、香、味

▼  鮑參瑤柱八寶羹

低調奢華的佳餚，有鮑魚、海參、干貝等海鮮
湯底是用大骨及火腿熬煮八個小時後的精華！
勾芡得當，不會吃起來很厚重有負擔，
另外搭配老爺特製的醋，更為清爽且不酸

▼  鵝肝美國牛仔骨

這道絕對是小朋友的最愛，
除了有軟嫩的牛小排，還有大量的薯條！
牛小排先過油後約至六分熟，
再經快炒後達七分熟，難怪這麼嫩~

▲ 百花香酥鳳尾蝦

也是一道讓人很驚豔的菜！
光是感受到夾起時沉甸甸的感覺就覺得很不一樣，
厚實的花枝漿包裹著脆口的開背蝦，外層裹上薄薄的麵包粉，
口感著實特別又有層次，搭配泰式醬更爽口，是餐桌上最搶手的菜色！

▼  花膠一品佛跳牆

這也是NT$16,800價位的餐點！
大甲芋頭、入味的炸排骨及各種山珍海味熬煮2小時，
湯底以充滿膠質的豬腳、海鮮乾貨慢火煮4小時，
再加入紹興酒提味，豐富澎湃的奢華珍饌絕對很夠面子

▲ 清炒合時田園蔬

美國洋地瓜口感極其清脆，與鮮甜的蘆筍清炒，
結合各種當季時蔬吃到的都是新鮮

▼  東港櫻花蝦米糕

結合麻油及苦茶油的米糕，吃起來比較不會燥熱，
右搭配上頭的蛋絲及櫻花蝦，
不過鹹、不過油，米糕本身也很Q彈呢！

▲ 何首烏燉烏骨雞

難得會讓28想一直喝的雞湯！
別於一般雞湯，這道完全沒有油膩感，
湯底本身以雞骨先熬煮後再放入烏骨雞燉三小時，
所以烏骨雞已經到骨肉分離的程度

▼  老爺手工堅果酥

師傅手工製作的婚禮小點，
底部口感較軟的擂茶與上層硬脆的杏仁堅果形成對比，
杏仁堅果烤至香起濃郁，裹上焦糖也不過甜膩

▲ 古法清蒸海石斑

超過30公分的海石斑以清蒸加點蠔油、燒油就很好吃，
唯一小缺點是沒有用加熱設備，不快點吃就會涼掉

整桌吃過一輪，由於菜色眾多，即便只是每種一口也很飽，
身為美食愛好者，在婚宴挑選上「菜色」也絕對會是選擇重點之一，
老爺酒店的婚宴菜著實讓人非常滿足，
尤其以不到兩萬的價格能在五星級飯店吃到如此精緻佳餚，絕對超值！

感謝新娘物語的邀約試菜，
剛好在這個時機點有機會更了解老爺酒店的婚宴，
試吃體驗後覺得必須大推！期待之後有機會在這裡舉辦🥰

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